呆萌有趣&卡通菠菜味【青蛙挤挤面包】

超可爱的青蛙挤挤面包，一个脸蛋挤着一个脸蛋，呆萌又有趣。绿色的部分是加入菠菜汁揉的面，营养又美味。过程除了要搓好多小球球，整体操作一点都不复杂。喜欢的试试吧🐸

用料  

呆萌有趣&卡通菠菜味【青蛙挤挤面包】的做法  

1. 准备好所有需要的食材
   
   菠菜汁：菠菜取叶子部分，清洗干净，加清水榨成菠菜泥，再过滤出118克菠菜汁备用

2. 把主面团中除黄油之外的食材，按照液体、糖盐、粉类、酵母的顺序依次放入和面机中。和面程序设置30分钟，按键启动

3. 揉至15分钟，面团成团且有韧性，加入室温软化好的黄油

4. 继续再揉15分钟，揉好的面团可以拉出薄膜

5. 取出揉好的面团，团成团，再放回和面机中，盖上盖子，醒面程序设置40分钟

6. 等待醒面的时候先做欧克皮。把欧克皮中的所有材料混合在一起，揉成一个光滑的面团，包住保鲜膜放一旁备用

7. 取出醒好的面团放在揉面垫上，按压排气

8. 平均分割成16份小面团

9. 依次滚圆，整齐的排放在模具中。放在温暖处发酵30分钟

10. 然后把欧克皮面团平均分割成32份，全部搓圆（随时盖好保鲜膜，防止风干）

11. 底部沾少许水，如图贴在面团的中间，做青蛙的眼睛

12. 把模具放入预热好的烤箱中，上下火170℃烘烤30分钟，注意观察，及时加盖锡纸，防止上色过深（我烤的上色就是有点深了，所以记得守在烤箱旁哈）

13. 烤好的面包放在一旁晾凉。黑巧克力放在裱花袋中隔热水融化，剪个小口，再依次在凉透的面包上画出青蛙的眼睛鼻子和嘴巴

小贴士

1.面粉品牌不同，吸水性也不同，可预留10-15克菠菜汁再慢慢添加。2.每个的脾气都不同，温度时间仅供参考。3.欧克皮是为了装饰眼睛，烤出来就是很硬的。4.一定要及时加盖锡纸，防止上色过深。