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天然酵母椰浆吐司

面包2.53W
天然酵母椰浆吐司的做法步骤图,怎么做好吃

两个吐司的量,做一个原料减半。
晚上临时做的,没来得及拍步骤图,下回补上。

用料  

高筋面粉 400克
天然酵母 200克
椰浆 180克
鸡蛋 60克
6克
砂糖 65克
酵母粉 2克(根据天气酵母活性增减)
黄油 50克

天然酵母椰浆吐司的做法  

  1. 除黄油外的所有材料混合,揉至扩展阶段,具有不易破有弹性的光滑膜。

  2. 加入黄油,揉至完全扩展,具有不易破有弹性的光滑薄透膜。

  3. 一发至两倍大小。

  4. 整形。

  5. 二发至九分满,入烤箱,中下层,180℃,40分钟。

    天然酵母椰浆吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张