低脂版厚多士,无需烤箱(。附白面包做法。
适合做夜宵啦。晚上做的所以没有什么高热量的东西也就不好看,不过装饰这东西随意啦。
用料
面包: | |
高筋面粉 | 500g |
水 | 320g |
植物油/葡萄籽油 | 20ml |
酵母 | 5g |
海盐 | 10g |
低脂版厚多士,无需烤箱(。附白面包做法。的做法
温水+酵母混合,然后面粉+10g海盐(精盐减半。混合倒入水,然后形成面结后加入油揉到按下去会弹回来程度。我的图没有满模是因为手贱按了一下(。
醒面1小时,塑型,再次1小时。180度35分钟。做欧宝就230度30分钟(记得泼水。
厚多士的做法:掏空,切块儿,抹炼乳,微波炉2分钟。
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