白汁鸡皇饭（无需烤箱版）

做得实在太好吃了，来下厨房贡献一下

用料  

白汁鸡皇饭（无需烤箱版）的做法  

1. 鸡腿肉切小块，放入盐和黑胡椒腌制

2. 蒜切碎，蔬菜切块备用

3. 锅内放油，油热后放蒜粒，倒入腌制了十分钟左右的鸡肉，翻炒使其变色

4. 倒入青椒、薯仔炒几下，倒入150ml左右的水/鸡汤，慢火焖10分钟

5. 先将锅内的鸡肉等倒在碗里，另起一锅做白汁

6. 加入黄油，黄油将近融化时加入一勺豆粉，搅匀，加入牛奶和奶油，慢火煮一两分钟

7. 倒入鸡、蔬菜，加入一点盐和黑胡椒粉一起搅拌，等锅再次开了即可

8. 白饭装盘，表面铺上白汁鸡肉蔬菜

9. 礼成！

小贴士

第二次放盐时注意别手重，因为本来鸡肉已经用盐腌过。
使用黑胡椒更好。