烤面包丁~剩余吐司
用料
吐司 | 5片 |
烤面包丁~剩余吐司的做法
吐司片切丁,烤箱120−150度预热中层!低温烤干水份!时间根据烤箱和面包丁的量决定!刚拿出来时有些软,放凉就会很脆!
小贴士
1.自己做的全麦豆沙吐司,所以烤面包丁没有在调味!如果原味吐司可以适当放调料,调味
2.吐司要冷冻保存,吃的时候直接取出烤箱热下或者煎锅里放一点黄油煎下更好吃
3.冷冻保存即可以延长保质期,又能降低淀粉老化的速度,不次于刚买时的口感!如果冷藏,吐司第二三天的时候容易变干,吃着粗糙
4.一般烤脆的原理就是:低温长时间!
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