新手入门——超级简单的北海道吐司(面包机版)
新手小白,记录一下自我感觉不错的第一个北海道吐司,存稿以备下次使用,全程用面包机做的,懒人傻瓜式,哈哈。面包机是东菱的,同品牌的小姐姐们可以作为参考。
用料
高筋面粉 | 230克 |
低筋面粉 | 20克 |
淡奶油 | 100克 |
牛奶 | 84克 |
鸡蛋 | 1个 |
细砂糖 | 30克 |
盐 | 1克 |
耐高温酵母 | 3.5克 |
不需要放油,不需要放油,不需要放油 |
新手入门——超级简单的北海道吐司(面包机版)的做法
1.牛奶,鸡蛋,淡奶油放入面包桶内
2.放入所有面粉
3.把盐和糖分别放在面粉的两个角落
4.在面粉中间挖个坑,把酵母埋进去(避免酵母和盐糖提前接触)1.所有材料都放入面包桶之后,开启和面模式,先揉20分钟
2.揉面结束后,选择模式——标准面包,启动
3.坐等
4.面包机滴滴滴,面包出炉
5.取出面包,倒扣,晾凉切一切着急出门,刚出锅的没拍照,就拍了几张切片后的,还是很松软好吃的,香香软软,开心😊。
-
碱水小(肉)丸子的做法和图解,碱水小(肉)丸子怎么做更好吃
方子是参考姗胖胖的视频菜谱,讲解很详细。视频我也就看了七八九十遍,好可爱的小姐姐,每次看姗胖的视频菜谱都能被她可爱死,原菜谱🔗☟真的像姗胖说的,“很难失败”方子大概做了10个小丸子和8个火腿肠小肉丸,还有1个用边角料做的夹馅碱水球用料面团高筋面粉220克低筋...
-
手套膜面包(krups机器人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
一直在追求完美面包的路上!给孩子的面包,先说下我对面包的要求:1.无防腐剂,膨松剂或者其他添加剂。2.口感松软,面包组织好,两三天内吃,都可以保持温柔的内心,而不是粉化僵硬。3.方便各种造型和馅料的组合,以便更换口味。4.最重要的,省心省力,不能太费妈。这个要求其实挺高...
-
超浓郁巧克力淡奶油吐司|无人能抵挡的美味的烹饪做法,大厨教你详细做法
❗️海氏SP50,上火150度下火230度,28分钟,三能低糖磨具❗️其他烤箱参考上下火170度28分钟,风炉参考,155,28-30分钟❗️温度时间仅供参考,还是要根据自己平时的烘烤习惯来,烤箱不同磨具不同受热都不同~❗️今日湖南气温28度,湿度71,高筋面粉:顶焙良品湿润地区,新手,注意预留20克牛奶...
-
水性豆沙[适合面包馒头]的烹饪做法,大厨教你详细做法
成品1600左右(除去损耗)用料红豆500克糖260克玉米油200克水性豆沙[适合面包馒头]的做法红豆清洗干净放入高压锅,煮开后转小火煮30分钟,放入料理机打成细腻的糊放入锅中加入糖,油中小火炒炒至细腻顺滑,铲起来不沾锅的状态即可装入保鲜袋,尽量排干净气,扎起来袋口放凉...