葡萄干面包（面包机版之一）

朋友从新疆旅行回来送的葡萄干，刚好就做个葡萄干面包🍞。😄
我的面包机是ACA的，一般20分钟和面程序结束会鸣叫。
曾经用面包机和面三个20分钟才有膜。面包内部柔软必须揉出手套膜，所以要多揉一些时间。

用料  

葡萄干面包（面包机版之一）的做法  

1. 葡萄干用朗姆酒淹没即可，泡一夜。使用前用纸吸干水分，保持葡萄干表面干燥。

2. 先放水，再放面粉。

3. 一边放盐和糖，另一边放酵母。或者面粉中间挖个洞放酵母。

4. 开始“普通面包程序”，20分钟后和面程序结束关机，放室温软化黄油。再次开机20分钟后关机。

5. 第三次重新开机时放入葡萄干，直至程序完成。

6. 程序结束立刻将面包放凉网上放凉。

7. 一定要完全凉透后再切，然后立刻装在袋子里室温保存。如果3-4天内吃不完，可以放冷冻保存。一定不要放冷藏！再好吃的面包放了冷藏都会变的没有原来好吃。另外，最好用带齿的刀切面包，切出的面包片会比较好看。

小贴士

我这次是放的50克葡萄干，觉得少的可以多放点，但是不要超过90克哦！
我已经将水分换算成了“克”。请注意配方中的计量单位。多少“Ml”不等于多少“克”。