【ukoeo 高比克风炉】蔓越莓餐包

面粉量比较大，用了3斤的新良面包粉，做了48个餐包，65克一个，风炉受热很均匀，160度11分钟搞定。很给力。

用料  

【ukoeo 高比克风炉】蔓越莓餐包的做法  

1. 准备好面包粉、油、盐、酵母、糖、蔓越莓，芝士，椰蓉，水。鸡蛋四个。

2. 秤好的面粉。

3. 加入四个鸡蛋，面粉，水、盐、白糖，酵母放一边开一档一分钟搅拌，接着4档搅拌5分钟，拉出后厚膜。

4. 拉出厚膜后加入玉米油，用ukoeo 高比克厨师机开四挡5分钟搅拌即可。

5. 此时能拉出手套膜。

6. 醒发好一小时，不回缩即可。

7. 揉面团，擀皮排气，揉圆。

8. 准备好椰蓉

9. 涮一个鸡蛋液，撒上适量椰蓉，蔓越莓，芝士。

10. 整形好后再二发，刚好出太阳，我在阳台醒发的。

11. 醒发时要盖上湿布哦

12. 醒发好后，提前预热好风炉160度，

13. ukoeo高比克风炉160度烤12分钟即可

14. 成品图，能拉丝的面包，特别好吃。

15. 很成功，还能拉丝。

16. 新鲜出炉的面包好赞。