蔓越莓伯爵红茶吐司🍞（消耗蔓越莓！！）

清香红茶搭配酸甜蔓越莓 每一口都是快乐的味道～ 吃完早餐开启活力满满的一天咯
（萱妈的方子略有调整！自用备份）
两个450吐司盒的份量

用料  

蔓越莓伯爵红茶吐司🍞（消耗蔓越莓！！）的做法  

1. 热水冲红茶三包 ，五分钟后将红茶包拆开把红茶末倒在水里，放凉后放入冰箱冷藏待用 ，并且把蔓越莓切成小块方便待会儿打面

2. 除黄油蔓越莓外，把材料混合打面至厚膜阶段，再加入黄油和蔓越莓打至手套膜阶段

3. 面团打好后28度左右发酵一个小时，取出分割成两份并进行整形

4. 二发后，上火170度 下火200度烘烤40分钟出炉，上色差不多以后要加盖锡纸

小贴士

水量较大 整形要注意⚠️