黑芝麻核桃酸奶纸杯蛋糕
这年头有乌黑靓丽的长发真的hin不容易,掉发星人一打扫卫生看满地的头发真的留下了两条宽面泪,太难了,真的太难了。于是不得不买来芝麻粉养养头发,但是宝子们有木有觉得芝麻粉泡起来真的,好!寡!淡!一天两天还受得了,长久喝下去,臣妾真的做不到哇!于是我花了一下午捣腾烤箱,做出了养发芝麻小甜品,再也不用喝糊糊养生了!
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 40克 |
低筋面粉 | 35克 |
黑芝麻核桃粉 | 20克 |
牛奶 | 35克 |
淡奶油 | 200克 |
玉米油 | 35克 |
玉米淀粉 | 10克 |
柠檬汁 | 几滴 |
黑芝麻核桃酸奶纸杯蛋糕的做法
准备好材料。
打均匀酸奶、蛋黄、油。这里我用的电动打蛋器,几秒钟就完事了。
筛入低筋粉、玉米淀粉、黑芝麻核桃粉。
画一字形混合面糊。
放入一部分打好的蛋白。
将混合好的面糊倒回剩余的蛋白糊里。
翻拌均匀后,依次装入纸杯中。震出大气泡。
上火130°,下火120°,烤35分钟。转上下火140°,再烤15分钟。(具体温度还是根据自己的烤箱温度来灵活调整)
淡奶油加入黑芝麻核桃粉打。打发至硬性有明显纹路。装入裱花袋。
按照自己的喜好裱花。
装点上甜甜的树莓和小薄荷叶,这样的红配绿谁说不好看呢。
奶油+蛋糕一口咬,芝麻香超级浓郁,蛋糕松软好吃。
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