香蕉吐司蛋糕(普通面粉版)
原方来自B站小高姐,有3点小改动:
1:小高姐用了红糖,我的接近于黑糖,所以烤出来颜色比小高姐深很多;
2:小高姐用了碧根果干,我用了3包每日坚果;
3小高姐用锡纸做盖子175摄氏度烤了1个小时,后期取掉了锡纸继续烤10分钟,而因我的吐司盒有盖子,所以为了方便就直接全程扣着烤。
搬运配方是为了自己使用方便,获取也能帮到同样有需求的人,不喜勿喷!
用料
香蕉 | 3根 |
普通面粉 | 300克 |
盐 | 2克 |
泡打粉 | 4g |
小苏打 | 2克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 120克 |
坚果 | 随意 |
红糖 | 95克 |
香蕉吐司蛋糕(普通面粉版)的做法
戴上手套把三根香蕉捏碎
加入2个鸡蛋,100g融化的黄油,85g红糖搅拌均匀
加入300g普通面粉,4g泡打粉,2g盐,2g小苏打搅拌到看不见干粉就可以了
每日坚果切碎,果仁大的留一点,其余的倒进面糊里搅拌好装入磨具
撒上大颗一点的果仁,10g红糖和20g融化的黄油,送入烤箱,上下火175度烤了1个小时10分钟,出来真的是香极了!
成品,嘻嘻
-
谁都可以轻松拥有的香蒜面包的详细做法,谁都可以轻松拥有的香蒜面包做法技巧
做一款香蒜面包配一杯咖啡的早餐是有温度的❤️用料高筋粉250克全麦面粉70克蛋液45克奶粉15克盐4克糖45克酵母粉4克黄油30克水160克-210克酌情香蒜黄油馅儿黄油40克蒜沫15克-随意欧芹1把没有也可谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法除黄油外所有材料混合一个揉面程...
-
治愈面包夏巴塔的做法和图解,治愈面包夏巴塔怎么做更好吃
太喜欢夏巴塔(Ciabatta)了。意大利经典面包,材料也是朴实无华的面粉,水,盐和酵母,只是多了少许橄榄油,成品入口除了麦香,香气更有一层风味,所以也有人叫他“加了橄榄油的法棍”。做顺手以后,总想做来吃,优质碳水,还可以各种馅儿料直接加在面团里,空口吃或者加黄油芝士都非常...
-
玉米面无糖吐司的详细做法,玉米面无糖吐司做法技巧
用料玉米面150克高筋粉430克酵母7克鸡蛋两个盐3克水250克(根据粉吸水量添加)黄油40克玉米面无糖吐司的做法除了黄油外其他材料混合一起揉出厚膜加入黄油揉出薄膜发酵至图中样子分六份醒十分钟手法请参照烤箱200度35分钟出炉脱模放凉玉米面无糖小面包,有玉米的香味...
-
圈圈の金沙咸蛋黄吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
一发的气孔比较粗糙一点~450g吐司模具一个咸蛋黄星人快冲呀!🤩用料高筋面粉250克细砂糖28克盐3克全蛋液40克牛奶130克鲜酵母9克黄油20克咸蛋黄酱咸蛋黄(一个10克左右的那种)6个芝士粉(没有就多加两个咸蛋黄)15克黄油30克圈圈の金沙咸蛋黄吐司的做法除黄油和酵母外的...