切片框蛋

我自己随便起个名，主要是儿子喜欢这口，之前是烤，后来是一片切片加蛋煎，不爱吃白煮蛋和蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋了（辅食期吃太多了😄），煎蛋随心意，有时候不爱吃，这样藏起来就好了，隔三差五吃一次

用料  

切片框蛋的做法  

1. 我用的野鸡蛋2颗，太小了，换成普通鸡蛋1个就行，或者鹌鹑蛋四五颗，之前我还给他加胡萝卜粒和肠粒，现在懒得切，光加蛋，如果加菜和肠，蛋就少点用个小的蛋，要不煎的时候盖盖子会撑出来

2. 沿边扣个方型

3. 扣完是这样，可以4边全扣下来，我是还留一边连着（忽略我的胖手😄）

4. 平底锅小火  加一丢丢油，放切片磕蛋盖上扣下来的切片盖子，给我自己也煎了一个蛋加切片

5. 盖上盖子慢慢熟，挺挺身在使点劲盖盖，蛋多会撑出来，不影响吃，就是不大好看了😄，小火，注意别糊了，来回翻翻身都熟一下

6. 熟了起锅，挤番茄酱，得保证煎熟，当然喜欢糖心蛋的可以煎欠一些，切片边有点焦脆

7. 整片也可以，给他切开一口一小块，方子没发完人家早就吃完了，配一杯奶，早晨吃饱能量满满

小贴士

切片原味  全麦都可以，全程不加盐也好吃，早无盐晚无油嘛