对话框吐司
想没有想过,做一款可以表白的早餐?把你想说的话,每天告诉你爱的人,告诉他你有多爱他。对话框里,开启一天有爱有趣早餐游戏。
用料
高筋面粉 | 250克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 1克 |
糖 | 20克 |
酵母 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 120克 |
竹炭粉 | 2克 |
对话框吐司的做法
把除黄油以外的食材放入面包机里
搅拌出锯齿状的面团,大概时间30分钟
然后放入黄油,松弛15分钟
再次搅拌出膜。因为我加了全麦粉,看起来比较糙。精面出来的膜会比较细腻一点
然后进行第一次发酵
发酵至二倍大,搓一个洞不回缩即可
然后分出40G的面团,加入竹炭粉成为黑色的面团
再分出100G的面图搓成一个圆柱形。大致15厘米
把黑色面团擀成15*18的长方形。然后切出两条2*15的面条
再从白色的面团里切除出30G的面团捏成三角形
用黑色的长面片包裹着,上面不要露出白色面团哦。
捏紧
然后剩余的黑色的面片包裹住刚刚搓好的白色圆柱形里。把三角形的面团和其粘合,不要露出白色的面团。这样一个对画框的样子就做好了。大家想象一下。然后再从剩余的白色面团里分出15G*2的面团,分别放在三角形面团的两边
然后把剩余的面团中再分出100G的面团包裹住对话框的面团,但要留出三角形的角尖。再用两个10G的面团,搓长后放在上面。
把剩余的面团擀成薄片,把对话框抱住,收口朝下
放入模具里
进行第二次发酵。时间为参考
发酵好后,180度烤39分钟
出炉后立即脱模,冷却后即可切片
看,可爱的对话框。把你想说的成为早餐时候的一种小快乐吧。果酱,巧克力都可以写哦!
这是我给我家宝宝做的早餐。爱心对话框三明治
用的是他的宝宝的坚果酱做的。是不是超可爱。原谅我一手手机,一手写字不好看。哈哈哈。但意义非常好哦
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