【沐沐酱下厨札记】软萌酸奶吐司

用料  

【沐沐酱下厨札记】软萌酸奶吐司的做法  

1. 除黄油和盐意外，揉匀，揉成光滑面团再加入盐和黄油，继续揉，发酵至2倍大

2. 分三份擀卷入烤箱，温水发酵，快满了盖盖子继续发10分钟，然后150度烤50分钟，趁热脱模，躺倒摊凉，手温时密封保存

3. 这个方子加了酸奶，比用水做的要软萌，组织更好，在此记录，后续继续对不不同的吐司

4. 外壳冷硬后切片保存