麻薯奶酪玉米烤肠软欧包

家里人喜欢吃咸味有肉的面包，那就做起来吧。

用料  

麻薯奶酪玉米烤肠软欧包的做法  

1. 除黄油外其他材料混合均匀揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全阶段即能拉出不易破的手套膜。

2. 揉好的面团盖保鲜膜进行发酵，我这里的室温26.4度就直接室温发酵了。

3. 发面的时候制作麻薯，碗🥣里放入糯米粉，玉米淀粉和牛奶搅拌均匀盖上保鲜膜放入蒸锅蒸15分钟，蒸好取出放入保险袋防止变硬，保鲜袋里放一点食用油防粘。

4. 奶酪里加入适量盐和南瓜粉搅拌均匀即可

5. 烤肠切成小丁和玉米放入烤箱180度5分钟左右烤去一点水分。

6. 发好的面团用手指沾一点面粉在面团上戳一小洞，不塌陷不回缩，就发酵好了。（这一步我忘拍了）取出发好的面团按压排气分割成9份，盖保鲜膜醒发20分钟。

7. 醒发好了取出一个面团擀成圆形⭕️或者椭圆型你喜欢的形状依次放入麻薯奶酪玉米烤肠馅包起来，整成你想要的形状，进行第二次发酵30分钟—50分钟，发至两倍大。烤箱提前五分钟190度预热。

8. 发好的面团取出撒上干粉后割出纹路。

9. 放入预热好的烤箱中180度烤20分钟左右，具体时间根据自家的烤箱情况来调整哈。

10. 出炉

11. 开吃，好好吃哦😋，外脆里嫩馅料多多，一个就吃撑啦。