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自制灌香肠怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的自制灌香肠精选专题是专门提供自制灌香肠的相关精彩内容的地方,这里的自制灌香肠相关内容,小编都精心编辑,精选优质自制灌香肠的相关知识,分享一些自制灌香肠方面的经验知识。

  • 自制灌香肠食谱做法大全,超简单的自制灌香肠做法步骤

    自制灌香肠

    温馨小贴士哦:吃腌制品,记得在腌制的20天后再吃,这时候里面含有的亚硝酸盐含量是最低的。吃之前记得用水多冲洗多浸泡,因为亚硝酸盐溶于水~用料猪腿肉5斤肠衣2米盐60g糖30g高度白酒30g花椒面20g辣椒面20g五香粉5g自制灌香...

  • 自制荞面灌肠2(山西灌肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制荞面灌肠2(山西灌肠)

    以前介绍过一种做灌肠的方法,需要提前一晚上冷藏一下灌肠面糊,很麻烦,这两天又试验了一个方法,时间短,效果也不错。用料荞面白面自制荞面灌肠2(山西灌肠)的做法荞麦面三茶勺,白面三茶勺混合均匀,和成粘稠的面糊,三饧三搅,就是静...

  • 自制灌宝宝香肠视频的详细做法,自制灌宝宝香肠视频做法技巧

    自制灌宝宝香肠视频

    用料羊肠衣1包台湾原味调料1包肉馅2斤自制灌宝宝香肠视频的做法肉馅按照比例放好凉干表皮后,煮出血沫,可以再油煎一下口感更好吃...

  • 自制五香灌肠的做法和图解,自制五香灌肠怎么做更好吃

    自制五香灌肠

    参考小红书“花前樾下”配方,按500克肉计算调料,仅供自己参考用料肉500克五香粉2.5克糖3克白胡椒1.5克白酒5克,推荐汾酒盐100克(按该配方,做出来口味略咸)红曲粉1克自制五香灌肠的做法猪后腿,清洗控干水份,最好用冷开水。如果...

  • 灌肠/自制麻辣腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    灌肠/自制麻辣腊肠

    每年冬天都会在外面的肉摊灌几百块钱的腊肠,一直都想自己灌肠试试,看了好几个方子,最后选择了堂妈小厨的方子。腊肠做起来其实特别特别简单,基本步骤就是准备调料、切肉、腌肉、灌肠、晾肠~~去年灌了三四次,每次都是五斤五斤...

  • 自制手灌香肠的做法和图解,自制手灌香肠怎么做更好吃

    自制手灌香肠

    心血来潮弄的手灌香肠由于自己一个人弄的过程中好多都没拍齐全。是个好奇宝宝觉得自己弄得干净些好吃些。第1次弄还成功了。自己觉得还不错有些做得不好,请多指教多评论感谢。用料猪肉(半肥半瘦)3斤小肠高度白酒3-4勺盐3...

  • 自制灌🐷猪肉肠(玉米肠/麻辣腊肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制灌🐷猪肉肠(玉米肠/麻辣腊肠)

    自己灌的肠,健康美味,原料靠谱,一次灌几斤,早餐、炒菜、配菜、摆盘都好吃!😄用料鸡蛋4个猪肉6斤胡椒粉/十三香5克玉米淀粉5克灌肠调料/盐1包/6勺玉米粒1袋黄酒50克葱1根姜10片耗油5勺自制灌🐷猪肉肠(玉米肠/麻辣腊肠)的做法...

  • 自制灌香肠(淮安人自己的配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制灌香肠(淮安人自己的配方)

    每年冬天都要灌个十几二十斤香肠我家喜欢瘦香肠,越嚼越香的那种瘦此文想表达的是配方,不是方法!用料猪肉10斤糖5两(250克)白酒1两(50克)浦楼白汤酱油(咸酱油)半斤(250克)盐1两(50克)味精30克生姜片、葱段盖住肉上去腥自制灌香肠(淮...

  • 不用灌肠,超简单自制香肠,宝宝手指食物的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用灌肠,超简单自制香肠,宝宝手指食物

    南方人家里都特别爱吃香肠,这类食品说起来其实并不怎么健康,但是这么多年的习惯习俗尤其过年过节的,家里更是少不了可是小朋友也要吃怎么办,偶尔吃一两片尝一下就算了,高盐重口味的厉害看着宝宝对香肠类的食品那么喜欢,我一...

  • 自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠

    想吃香肠,从网上找了教程,于是自己买了材料自己动手,记录一下用料猪肉或鸡胸肉2斤胡萝卜半根盐,糖,胡椒粉,姜粉,生抽,蚝油,料酒,玉米淀粉,红曲粉适量葱姜水适量羊肠衣4-5条白酒(料酒)适量自制香肠烤肠--台湾脆肠手工灌肠的做法好看...

  • 灌肠/自制五香腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    灌肠/自制五香腊肠

    五香香肠的做法也是按照堂妈小厨的方子做的,基本步骤跟麻辣香肠差不多,也是准备调料、切肉、腌肉、灌肠、晾肠~~只是放的调料不太一样,味道也很不错~~写这个菜谱主要为了记录,方便自己下次再做~~今年冬天再灌的时候争取把每一步...

  • 脆皮肠,自制灌肠的做法和图解,脆皮肠,自制灌肠怎么做更好吃

    脆皮肠,自制灌肠

    平时从超市买的火腿肠含有大量的防腐剂,放几年都不坏,吃着也不放心,所以嘛还是自己做的吃着安心。用料猪肉500克盐15克白胡椒15克蚝油40克糖10克蜂蜜30克水50克姜末5克料酒适量羊肠衣若干脆皮肠,自制灌肠的做法把猪肉搅成...

  • 能量满满的猪肉脆皮肠(烤肠、灌肠、自制香肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    能量满满的猪肉脆皮肠(烤肠、灌肠、自制香肠)

    用料猪腿肉(2.5肥7.5瘦)1000克盐16克料酒1勺约10g糖25g蚝油2勺约20g生抽2勺约20克玉米/红薯淀粉40g十三香2g黑胡椒粉3g白胡椒粉1.5g蜂蜜2勺约20g葱姜冰水80g猪肠衣/羊肠衣适量棉线若干能量满满的猪肉脆皮肠(烤肠、灌...

  • 自制烤肠/灌肠(不用自己配置调料版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制烤肠/灌肠 (不用自己配置调料版)

    喜欢吃烤肠,又不想买外面的,趁着猪肉便宜,那就自己动手做个纯肉版的,口味上又想啥都吃到,无意中看到有卖烤肠配料的,且味道多种多样,就买了3袋自己试着做做吧,之前也做过自己配置调料的,总是感觉配的不是很完美,买调料就会省很...

  • 自制灌肠食谱做法大全,超简单的自制灌肠做法步骤

    自制灌肠

    家里人都很喜欢吃腊肠,但是街上的都觉得不卫生,不健康,最近听朋友说灌肠其实挺简单的,很多北方人都已经家里做着吃。我就想着也来试一下。用料白酒20ml盐8克猪肉1000克糖8克酱油20ml猪肠衣2根自制灌肠的做法将盐渍的肠衣...

  • 自己灌香肠食谱做法大全,超简单的自己灌香肠做法步骤

    自己灌香肠

    用料猪肉十斤白酒朗姆酒150g白糖200g料酒100g生抽80g老抽20g五香粉15g盐75g花椒面25g韩国辣椒面50g鸡精60-100g自己灌香肠的做法广式甜香肠肉:十斤白糖:250克生抽:250克高度白酒:150克盐:50克...

  • 灌制米肠食谱做法大全,超简单的灌制米肠做法步骤

    灌制米肠

    用料腌肉料(一斤肉的量)肉馅(肥瘦2:8)糯米(米和肉的比例1:3米多了肠衣爱涨破)熟黑芝麻酱油适量(老抽和味极鲜两种都放)花椒粉2克姜粉2克葱花一勺五香粉2克盐7克白糖一小勺辣椒粉按自己的喜好放与不放灌制米肠的做法将...

  • 自制川味香肠(手工灌肠)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制川味香肠(手工灌肠)

    每年都是买现成的吃,第一次自己动手做,感觉不是太难轻松实现香肠自由~我做的是简单版本的买现成料包就好。做熟悉了就可以去市场买配料来做多尝试做出自己喜欢的味道~每天完成一个新挑战yeah✌️用料猪肉2.5kg腌肉调料1包大...

  • 秘制灌肠食谱做法大全,超简单的秘制灌肠做法步骤

    秘制灌肠

    每年还有一个月过年的时候家里都要灌些肠备着准备过年前后家里来了亲戚摆个宴后来就成了个习惯要灌肠了就代表天冷了就要过年了加之今年老公给我败了个小机器我更要试试了还给老公老爸一人准备了根辣的这个灌肠有一点...

  • 灌香肠,自制香肠,腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    灌香肠,自制香肠,腊肠

    最爱原味香肠,咸甜口,原汁原味,经典苏式香肠百吃不腻。每到冬日,最向往的那一刻,就是吃到这么好吃的香肠,也是年味的开始😌今年冬天天冷的晚,天还不冷的时候女儿就一直催着我灌香肠,现在好不容易降温了,终于可以做大家心心念念...

  • 自制儿童香肠—脆皮灌肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制儿童香肠—脆皮灌肠

    这版儿童肠是我专门给儿子研制的,儿子有小麦,鸡蛋,牛奶过敏情况,所以我不会加酱油(有小麦),也不用料酒。下面一起看看配料吧!用料猪肉(前肘肉)500克盐8克(淡口)糖15克姜粉(姜、橘皮)0.2克米酒(可替换料酒)10克土豆淀粉25克红曲粉(可不...

  • 自灌烤肠食谱做法大全,超简单的自灌烤肠做法步骤

    自灌烤肠

    用料猪肉末750克羊肠衣1袋灌肠器1个自灌烤肠的做法猪肉馅750g,喜欢瘦的就梅肉,肥点就前槽,羊肠衣五条,黑胡椒粒压粉5g,糖10g,盐5g,酱油5g,蚝油5g料酒20g,红曲粉2g,玉米淀粉50g,水50g肠衣洗好套入灌肠器,头系紧,腌好的肉也灌入,缓慢...

  • 自制香肠灌肠的做法和图解,自制香肠灌肠怎么做更好吃

    自制香肠灌肠

    用料猪肉2斤生抽适量地瓜粉半碗五香粉20g自制香肠灌肠的做法准备好肠衣提前将肠衣上的盐分清洗干净,在浸泡半个小时左右将肉处理成丝状或者肉馅,地瓜粉五香粉腌制半小时以上(还可加入玉米粒)将灌肠器安装好,往料槽里装肉...

  • 自制灌香肠烤肠视频教程的详细做法,自制灌香肠烤肠视频教程做法技巧

    自制灌香肠烤肠视频教程

    简单,方便,快捷,美味用料羊肠衣12米左右20-22mm台湾香肠调料1包200克凉开水100克自制灌香肠烤肠视频教程的做法准备好需要的材料把肉灌进肠衣里面打结记得扎空排气哦,特别有气泡的地方小贴士肠衣调料都是淘宝买的,有送这个...

  • 自灌香肠食谱做法大全,超简单的自灌香肠做法步骤

    自灌香肠

    因为我不喜欢吃肥肉,所以肥瘦比例是1:9,其实3:7是最合适的,为了计算方便,按1斤猪肉来写配料,实际是几斤肉就乘以几就好了。用料9分瘦1分肥的猪肉500g肠衣(一两可以灌5-7斤)50g盐15g糖(喜欢甜可以多放一点)15g鸡精10g白酒20g...