面包冷冻保存法
做面包是件比较费时间的事情,常常想做一次能吃上好几天,但是老化较快,很快口感就不好了。有了这个冷冻保存法,这问题终于解决了,随时都能吃上松软的面包啦!
用料
面包 |
面包冷冻保存法的做法
以前段时间发的宝宝辅食汉堡包为例,面包烤好后取出晾至室温,然后用保鲜袋装好,勒紧封口,放进冰箱冷冻室。
需要吃的时候提前取出,自然解冻,解冻后是这种状态,摸起来还有点硬
可以在表面喷一点水,或者这样泡几下,甩干多余水分
烤箱不用预热,中层,120℃,10分钟左右取出即可。
面包又恢复松软啦!
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