㊙️肉松沙拉星星包⭐️汉堡胚🍔

买的新模具今天开光啦，星星包+汉堡胚，面团材料都是一样的，一半做成了星星包，一半是汉堡胚🍔

用料  

㊙️肉松沙拉星星包⭐️汉堡胚🍔的做法  

1. 准备好材料

2. 除黄油外的面团材料全部放入面包机或厨师机中揉匀

3. 加入黄油揉至扩展阶段

4. 盖上保鲜膜，放在温暖处进行第一次发酵

5. 期间可以把馅料准备一下，肉松和蛋黄酱拌匀

6. 喜欢馅料多一点的还可以多加一点

7. 发酵好的面团取出排气滚圆

8. 平均分成6等份

9. 汉堡胚:表面喷点水，滚一圈沾上白芝麻

10. 放在模具中

11. 星星包:用擀面杖擀平面团，包入准备好的馅料

12. 收口朝下放在模具中

13. 烤箱调至发酵档

14. 放一杯热水在里面制造蒸汽，进行第二次发酵

15. 发酵好的星星包表面喷点水，撒点白芝麻

16. 烤箱预热上下火180度

17. 放入面包

18. 上下火180度烤18分钟左右即可