《小森林》朴实乡村面包

刚看完《小森林--夏秋篇》，这个面包做起来好简单，又不怎么需要揉的样子。可惜不晓得具体用量，先做个制作过程笔记~
ps:此方图片及步骤均为电影截图。

用料  

《小森林》朴实乡村面包的做法  

1. 准备好材料

2. 开始做面包囖

3. 和面盆倒入小麦粉

4. 放酵母

5. 看样子应该要加适量水，那就先放个170ml左右水吧。放水饴，放一小撮盐。把所以东西混合，不需要揉面

6. 盖上湿布，静置发酵

7. 发酵过程中给面团吐两次气

8. 吐气排气手法

9. 发酵好的面团取出来，用手按扁，卷起来，再按扁，慢慢塑形

10. 将面团滚一滚，表面会平整好看一点

11. 塑形好的面团上撒一层小麦粉

12. 用锋利刀子划几道深的纹路

13. 200度，爱酱是用火炉烤的，烤箱应该也200度足够了，烤2、30分钟至面包金黄。

14. 好了，抹果酱吧唧吧唧吃吧