牛角面包~Aimee
姐姐怀孕了,全家都很开心,姐姐一直都特别照顾我
用料
高筋面粉 | 克250 |
鸡蛋 | 1个 |
砂糖 | 30克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 30克 |
牛奶 | 150克 |
蜂蜜 | 随意,跟水的比例是2:1 |
牛角面包~Aimee的做法
将除了黄油以外的材料搅拌,揉成团,加入黄油揉,揉揉揉揉~揉到酱紫,传说中的失败手膜😁然后室温发酵
发至两倍大~或者更大~
做出你想要的样子~兔子~圆圆的~牛角包~或者玫瑰花🌹所以你能呈现的都可以
弄好以后,室温再发酵下,让他们变的更胖,胖子可爱😊
上管180下管160 循环风~烤15~20分钟,看烤箱脾气~出锅后刷蜂蜜~(其实刷蛋液也行哒)
还行吧嘿嘿😁
小贴士
一切都是为了爱,用心做就好,刚刚出锅,姐姐吃了说特别好吃呢😊
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