葡萄干松果面包

用料  

葡萄干松果面包的做法  

1. 将材料全部放入面包桶内。

2. 面包机发面程序。

3. 程序结束后将面团取出来整形。

4. 充分排气后，将面团均分成2等份。

5. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

6. 取松弛好的面团，揉成长条。

7. 放到温暖的地方进行二次发酵。

8. 发至两倍大。

9. 用剪刀剪出刀口。

10. 另外一个也用剪刀剪出刀口。

11. 面上刷蛋黄液。

12. 烤箱上下火200度，中下层烤15分钟即可。

13. 取出放凉。

14. 成品图。

小贴士

1、葡萄干需要事先用清水洗干净后泡15分钟，然后用厨房纸吸干面上的水份哦。
2、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。
3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。