无籽西瓜面包(西瓜味)
说是无籽其实是因为我忘了买葡萄干,大冬天的也懒得出门了₍•͈˽•͈₎
用料
高筋面粉 | 300g |
鸡蛋+牛奶 | 210g |
盐 | 3g |
酵母 | 3g |
西瓜奶茶粉 | 20g |
蜜瓜奶茶粉 | 10g |
黄油 | 15g |
无籽西瓜面包(西瓜味)的做法
液体和面粉盐酵母先用一个面包和面程序做成面团
加入黄油再和20分钟
面团分成1/2,1/4,1/4三份,大面团加入西瓜粉,一个小面团加入蜜瓜粉,剩下的面团啥也不放
有葡萄干就把葡萄干乱进红色面团,没有的话就吃无籽瓜吧~ 卷好的面团用白色面团包裹,最外面用绿色面团包裹
放进一个六寸的半球打蛋盆发酵,忘记拍步骤图,现在补拍。。。
忘记说,打蛋盆里面最好刷上一层脱模膏。因为是六寸,可以直接放进面包机,我家的烤箱太大,就直接用面包机,烤色浅烤45分钟
切西瓜~~~
还是有籽的西瓜比较好看吧
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