肉松沙拉酱软包敲级好吃新手可以的！

面包7.51K

综合了很多方子，最后做出调整，新手学起来，你可以的！第一次就让你成功！

用料

高筋面粉	250克
水	120克
鸡蛋	一只
糖	30克
奶粉	15克
盐	2克
酵母	2克
沙拉酱	半管
肉松	很多
黄油	15克

肉松沙拉酱软包敲级好吃新手可以的！的做法

除了沙拉酱，肉松，黄油以外的所有材料放入面包桶，按照先放液体后放固体的顺序，盐和糖对角放，在面粉上挖洞酵母放中间。打开和面程序，揉12分钟。
视频是揉了6分钟的样子……继续揉
黄油室温软化，加入黄油再揉18分钟。揉到完全阶段，能拉出薄膜。接着面包机进行一发，一个小时。
发好的面团在中间戳洞，不回缩说明发酵完美，回缩说明还没发好，再加时间，泄气说明发酵过度，下回记得调整时间。
发好的面团倒出来排气揉1分钟，改保鲜膜或者盖子醒发10分钟。
整形，这一步不要加手粉，我是直接用手往四边碾开，展到大概长方形，也可以用擀面杖，觉得粘可以在擀面杖抹黄油。
用刀或者刮板横竖切成小块。
放入八寸活底模具，不要铺满，有间隔的铺开，因为我一会还要二次发酵。
接着一层肉松一层沙拉酱，要多放，自己家吃，不要吝啬，多放，好吃。
按照上面步骤，面块肉松沙拉酱，能铺三层，这是最后放好的样子。
入烤箱，进行二发，烤箱底部放一碗热水，保证湿度，发酵37度，45分钟。
这是发酵好的样子。
把热水拿出来，160度预热烤箱，烤40分钟，15分钟的时候加盖锡纸，千万别忘了，否则之前功夫都白费了，肉松会烤糊都不用吃了！
放凉脱模，不好脱模的地方用刀轻轻刮开。
成品侧身照
开始享用美味吧！