让人抵挡不住的面包 抹茶大福

暖萌可爱的外形，浓郁清新的抹茶风味，面团包入雪梅娘，红豆沙，肉松，咸蛋黄等多种馅料层次丰富，开启味蕾新体验，一口入坑！

用料  

让人抵挡不住的面包 抹茶大福的做法  

1. 大福馅：用雪媚娘皮将红豆沙、肉松、咸鸭蛋黄包起备用
   

2. 主面部分除黄油、烫种外的所有材料一起慢速搅拌至无干粉后快速搅拌至8成筋后加入黄油、烫种，慢速将黄油、烫种融进面团后，快速搅拌至9成筋，折成团，放入醒发箱一发1小时

3. 主体面团分割100g一个，皮面团分割70g一个，揉圆，二次醒发30分钟

4. 主体面团光滑面轻拍排气，包入大福馅，皮面团粘手粉擀圆，直径15-17cm左右，主体面团表面粘面粉，底朝下放在皮中间，上下往中间盖住主体面团，左右两边拉起打结，放入烤盘，放入醒发箱三发20分钟

5. 表面筛粉，200/180℃烤13-14分钟后出炉晾凉