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脆皮蜂蜜面包,一键即会,适合下午茶的小面包

面包3.3W
脆皮蜂蜜面包,一键即会,适合下午茶的小面包的做法步骤图

艾克你这酥脆的外表有没有超想吃呀(#^.^#)

用料  

鸡蛋 4个
白糖 30克
蜂蜜 60克
低筋面粉 140克
玉米 40克
熟芝麻 适量

脆皮蜂蜜面包,一键即会,适合下午茶的小面包的做法  

  1. 干净无油无水的容器里打入4个鸡蛋,倒入白糖和蜂蜜

    脆皮蜂蜜面包,一键即会,适合下午茶的小面包的做法步骤图 第2张
  2. 用顺然打蛋器打发:不同打蛋器用的时间不一样,我的打蛋器先低速打1分钟,再高速3-4分钟,再低速1分钟

    脆皮蜂蜜面包,一键即会,适合下午茶的小面包的做法步骤图 第3张
  3. 打发至提起打蛋器划8字纹路不易消失

    脆皮蜂蜜面包,一键即会,适合下午茶的小面包的做法步骤图 第4张
  4. 筛入面粉,快速翻拌至没有干粉即可,不能搅拌不能画圈,用铲子翻拌,加入玉米油之后再翻拌均匀即可

    脆皮蜂蜜面包,一键即会,适合下午茶的小面包的做法步骤图 第5张
  5. 模具里先刷一层玉米油,再撒一层干粉,非常好脱模,倒入鸡蛋糊,9分满,上面撒一层白芝麻,入烤箱前轻震几下

    脆皮蜂蜜面包,一键即会,适合下午茶的小面包的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱170度烤25分钟,不同烤箱温度和时间适当调整

    脆皮蜂蜜面包,一键即会,适合下午茶的小面包的做法步骤图 第7张
  7. 脆皮蜂蜜面包,里面非常松软香甜,外面一层脆皮面包

    脆皮蜂蜜面包,一键即会,适合下午茶的小面包的做法步骤图 第8张