披萨🍕饼
用料
饼皮用料 | |
高筋面粉 | 140g |
低筋面粉 | 60g |
细砂糖 | 10g |
酵母 | 2g |
盐 | 1g |
温水 | 100ml |
橄榄油 | 15ml |
披萨馅 | |
马苏里拉芝士 | |
自己喜欢的调料 | 随意加 |
披萨🍕饼的做法
准备饼皮的食材
全部放一起过筛
所有食材全部放入厨房一体机 2档/6分钟揉成饼皮,发面30分钟。
🌟🌟🌟或者手动揉面:高筋面粉,低筋面粉,酵母,盐,细砂糖,水开始揉面,搜成面团后加入橄榄油,继续揉面大概5-10分钟左右让面团把油吃进去就完成了,盖上保鲜膜醒面30分钟。准备模具,放入饼皮,再醒面10分钟完成✅刷上自己爱吃的酱和食材。
烤箱提前预热,190℃/中层/20分钟。
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