超级简单零失败的肉披萨
用料
最好是高筋面粉 | 120克 |
温水 | 60克 |
酵母燕子牌 | 3克 |
盐 | 2克 |
糖 | 3克 |
黄油 | 15克 |
火腿片7片 牛肉7片 | |
洋葱圈一大圈 | |
青椒或东北大葱皆可 | 7片 |
马苏拉奶酪 | 125克 |
超级简单零失败的肉披萨的做法
黄油隔水化开,化开一点点不要化成水!!!
3克酵母用60克温水化开120克高筋面粉中加入糖3克,盐2克
把酵母水倒入面粉中,柔和成面团。不用太费力,大概1分钟,加入黄油继续揉一分钟。
然后放太阳底下醒发,看就是撕开是蜂窝状就行了。
案板上撒面粉普通常用的就行,揉一分钟排气。
排气完,擀面团。先用擀面杖上下左右各压一下,这部很重要!!!
看个视频清楚点
擀成8寸大小
挪到烤盘上,拿牙签或叉子戳洞,静置15分钟。
涂一层番茄酱铺一层马苏里拉奶酪
铺上爱吃的肉肉,再撒一层马苏里拉奶酪
铺上蔬菜,再撒一层马苏里拉奶酪
预热烤箱180度10分钟,烤15分钟出炉!
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