超简单零失败的披萨
儿子超爱吃披萨,于是为娘慢慢练就了一身“披萨神功”😜。其实做披萨真的不难,对于我这种零基础的居然被儿子夸说“妈妈做的披萨比必胜客的好吃”😊
用料
水 | 克 |
酵母 | 克 |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
食用油 | |
面粉 | |
马苏里拉芝士 | |
胡萝卜 | |
玉米粒 | |
肉丸 | |
披萨草 | |
黑胡椒 |
超简单零失败的披萨的做法
把水,糖(一小勺),盐(少许),食用油(最好用味道清淡的),面粉(家里平时做饭用的普通面粉就行)通通放进面包机里,启动发面模式,听到滴滴声时面就发好了。如果没有面包机用手和面也是一样的。
把和好的面团分成六份(我一般一次会多做一些饼底,冻在冰箱里,下次用的时候拿出来直接用,很方便),拿一份出来擀成圆饼,烤盘里刷油,把面饼放进去整一下形。
用叉子在面饼上均匀的扎上小孔,这样待会烤的时候面饼就不会鼓起来了。把烤盘放进预热好180度的烤箱5分钟,饼底就制作好了。如果暂时不用,晾凉后就可以用保鲜袋装起来冻进冰箱里了。
给饼底涂上披萨酱,如果没有披萨酱,用番茄酱也是可以的,再磨一些黑胡椒上去。
撒上一层马苏里拉芝士碎。
摆上自己喜欢的食材,只要不会出太多水就可以,我用的是胡萝卜,肉丸,玉米粒,最后再撒上一层马苏里拉芝士和披萨草(如果没有也可以不放)。
把披萨放进预热好180度的烤箱里,15-20分钟,具体时间看各家烤箱的脾气,第一次做时可以先调15分钟,时间到后看看,如果芝士没有完全融化的话,再加几分钟。
披萨完工,切开后就可以吃了。😄
小贴士
烤盘刷油时可以多刷一些,这样既可以防止披萨粘在盘子上,还可以使饼底焦焦脆脆的。
-
料超多的脆底拉丝披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
相比必胜客的厚底披萨和薄底披萨,更喜欢这种饼的底部酥脆但饼身又有嚼劲的披萨。一口下去,酥脆的饼底咔嚓一下,紧接着能感觉到软软又有嚼劲的饼身,而且有淡淡的发酵香味,再往上是酸酸的披萨酱,拉丝又香甜的芝士,滋油的香肠,脆脆的青椒和回味甘甜的洋葱,所有的食材在嘴里...
-
培根芝士鲜虾披萨的做法和图解,培根芝士鲜虾披萨怎么做更好吃
用料大虾4只玉米豌豆适量香肠适量培根4大块芝士根据自己口味放橄榄油或者食用油适量培根芝士鲜虾披萨的做法烤盘和饼面都抹油抹上番茄酱放上芝士碎铺上培根,这部最好再培根上再撒一层芝士放上之前用油锅翻炒过的蔬菜铺上芝士,放上提前腌好的去壳虾170度15分钟,芝...
-
超简单蛋挞皮小披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
孩子很喜欢用料蛋挞皮7个番茄酱勺洋葱切碎点点杂蔬芝士碎火腿肠1根虾仁7个超简单蛋挞皮小披萨的做法刷上番茄酱放点芝士碎打底放洋葱碎,杂蔬火腿肠斜切片再撒点芝士碎放个虾仁撒上芝士碎这次略微多些烤箱,蛋挞键,200度,20分钟咬一口,很有食欲...
-
味美料足的简易香蕉披萨(手抓饼饼皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法
上小学的娃,放学归来要吃好吃的披萨。可是家里没有饼皮,外面卖的皮厚料少,也不算好吃。突然灵机一动,想到用手抓饼做饼皮。没想到做出来的成品既好吃又有营养又快捷,分分钟就搞定。真是一道出居家旅行,出门必备的喂娃零食。用料手抓饼皮1片香蕉4根核桃碎一小包腰果10...