简单版-火腿玉米披萨
披萨2.59W
作为一枚吃货,披萨也是我最喜欢吃的,尝试各种口味🍕😋
用料
披萨饼皮材料✨✨✨ | |
高筋面粉 | 100克 |
低筋面粉 | 20克 |
白砂糖 | 10克 |
温水 | 70克(37°温水) |
酵母 | 2克 |
橄榄油 | 1勺 |
披萨馅材料✨✨✨ | |
玉米粒 | 适量 |
豌豆粒 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
火腿 | 适量 |
芝士碎 | 适量 |
披萨饼底制作 | |
①先把酵母放到温水中静止五分钟左右 | |
②把高筋面粉,低筋面粉,白砂糖,橄榄油混合搅拌然后加入①搅拌均匀搓揉到表面光滑(有厨师打面机更好哦) | |
③最后把面团放到一个碗里用保鲜膜包裹起来发酵至原来的两倍大即可 | |
④发酵好的面团揉搓排气然后醒发15分钟,醒发好后直接用擀面杖擀成圆的面团(中间薄周围要厚点) |
简单版-火腿玉米披萨的做法
①饼底要扎成小洞🕳️
②刷上番茄酱在撒上芝士碎
③铺上火腿片然后放上玉米粒,豌豆粒,红萝卜丁
④撒上芝士碎
烤箱预热180°,放入烤箱烤30分钟(因为我用的的是家用烤箱,温度大家可以自己烤箱来调节哦)
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