高笋炒腊肉

用料  

高笋炒腊肉的做法  

1. 腊肉洗净，煮过水，切小片。蒜苗切段备用。

2. 高笋洗净，切片待用。

3. 锅里加入腊肉翻炒，炒出油。如果油不够，建议加入色拉油或其他油，高笋比较费油。

4. 中火翻炒约3分钟，待腊肉炒得比较干后，加入白糖。再放高笋。

5. 继续翻炒。

6. 加入蒜苗起锅。

7. 鲜香美味。