自做面饼电饼铛水果披萨
疫情期间想吃披萨!还是在家自己做安全点。披萨边加了红薯,同时非常消耗芝士!我家里是没有克称的,所以量是估计着来,也方便很多。
用料
面粉 | 1小碗 |
酵母 | 2克 |
任意水果 | 若干 |
马苏里拉芝士 | 若干 |
自做面饼电饼铛水果披萨的做法
先上传一个和面的视频!面粉和酵母放入混合均匀。倒入温水,滴在手背上不烫即可。将面粉拌成视频中的面丝,不剩干面粉。
揉成面团
成品这样就可以了,面光,盆光,手光!盖起来起发,起发至四倍大!
等起发的时候可以准备水果,切小丁。不需要限定水果,苹果,梨,香蕉,菠萝,有什么放什么。我还准备了红薯做薯边。
忘记拍起发后的图片了,至少起发3个小时。用擀面杖擀成圆形,我用的家里的全麦面粉,所以看起来是这样的。
用叉子戳出小孔,好在烤的时候受热均匀
黄油融化抹在面饼上,洒上芝士,红薯放在面饼边上!
放上水果,洒上芝士,卷边
电饼铛上抹上黄油,挪入电饼铛。建议大家可以一开始就把面饼放在电饼铛上来放水果!
上面的盖子不要完全盖起来,用东西撑起来,不能压到芝士,我是烤了30分钟,烤的时候可以经常看看。
哒哒!芝士足的话非常好吃!
小贴士
1⃣️一定要把面饼放在电饼铛上再放芝士,和水果。不然真的太重了,弄不起来
2⃣️没有黄油也可以,放点食用油就行,不粘锅就行
3⃣️开始烤的时候可以时刻看着,调节火候,我是烤了30分钟,但我家的电饼铛火候比较小。相信大家自己可以掌握的!
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