蔬菜芋头羹
菜谱1.62W
夏日,当你喝腻了骨头汤,可以尝试下这个芋头羹汤!清新爽口,入口滑滑的,非常可口!
用料
青菜叶 | |
芋头仔 |
蔬菜芋头羹的做法
把芋头仔削皮后切成丁,芋头要买小小的那种,不要粉的,是嫩滑嫩滑的,放水锅里煮熟,多放点水,边煮边搅,以免粘锅,芋头煮久了汤水变得很糊,这时芋头熟了,接下来放点盐,把切细的青菜倒进锅里搅一下,大约两分钟,青菜变绿了,放点葱花,起锅!
小贴士
青菜可先用菜花叶,生花等!
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