美味佳肴馆鱼香肉丝披萨
中西合壁
用料
| 披萨饼底 | 一片 |
| 里脊肉 | 一块 |
| 笋 | |
| 木耳 | |
| 胡萝卜 | |
| 泡椒 | |
| 醋 | |
| 生抽 | |
| 糖 |
鱼香肉丝披萨的做法
里脊肉半化冻时切丝，用少许盐，料酒，蚝油抓均匀，加一勺水淀粉上浆后，加一勺油拌匀腌一刻钟
木耳泡发，笋和红萝卜切丝备用
调酱汁：糖一勺、香醋一勺，料酒半勺，生抽一勺半，老抽半勺。
肉丝先下锅滑油，五成熟时捞出
蔬菜下锅炒到五成熟
把蔬菜和肉丝拌匀放在饼底上，酱汁加一些淀粉煮到稍浓浇在菜料上
撒上马苏里拉芝士和香葱，180度烤一刻钟即可
小贴士
除了鱼香肉丝口味的，还可以试试其他中餐口味的披萨~
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