乌鱼子披萨
师姐的先生是台湾人,带了特产给我!就馋了!
用料
高粉 | 100克 |
自发粉 | 100克 |
水 | 一杯 |
盐 | 少许 |
植物油 | 少许 |
洋葱 | 半个 |
番茄 | 三个 |
蘑菇 | 四个 |
芝士 | 四片 |
乌鱼子 | 半块 |
蒜头 | 三瓣 |
黑胡椒 | 少许 |
鸡胸肉 | 两条 |
乌鱼子披萨的做法
首先,做底,面粉过筛,水,盐混合揉面!跟烙饼差不多。放在大碗盖上盖子发,可以用风筒吹热加温,更快些。
发好的面,擀薄,放油,涂抹,卷起再擀,薄厚自己喜欢。放锅里烙一下。瘫凉!备用热锅下油爆蒜粒粒,下洋葱粒粒和去皮的番茄粒粒,出水后加点点开水煮,放糖,放盐,口味个人喜好啦!
鸡肉过水煮熟,用手撕成条,和蘑菇切成条
重点,乌鱼子切粒粒,芝士也是
材料依次放好:番茄酱,芝士碎,番茄片,鸡肉碎和蘑菇条,芝士!扔进预热了的烤箱220°烤15左右,再撒上乌鱼子再烤3-5分钟!
喜欢可以撒胡椒和香草粉!
乌鱼子糯香,好好吃!
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