美妙减脂三明治
好好生活,好好爱❤️
孕期在家休息,刚好可以每天给黄先生做早餐,弥补一下平时工作忙碌的时光。
用料
黑麦无糖面包 | 6片 |
牛肉 | 50g |
鸡蛋 | 2个 |
火腿 | 1片 |
黄瓜 | 半根 |
球生菜 | 2小片 |
紫甘蓝 | 横截面切1片 |
蕃茄酱 | 按喜好适量 |
沙拉酱 | 按喜好适量 |
黑胡椒 | 研磨瓶转4下 |
美妙减脂三明治的做法
准备工作:1、牛肉提前一晚切片用玉米淀粉(其他生粉也行)、生抽、黑胡椒腌制入味,保鲜盒密封存放冰箱,这样煎出来的牛肉很香嫩且入味;2、鸡蛋先煎好备用,锅不用洗,接着把牛肉煎熟,火腿不用煎直接切片即可;3、黄瓜洗干净刨成如图薄片,口感更好;4、紫甘蓝横截面切薄薄一片,底部较粗的部分尽量不要,越薄越细口感越好;
做了两种口味,黑胡椒牛肉紫甘蓝➕鸡蛋黄瓜火腿:黑麦面包两面涂酱,牛肉味的涂蕃茄酱,酱上面转4下黑胡椒碎,依次铺上牛肉、紫甘蓝、鸡蛋,盖上另一片吐司用手压紧;鸡蛋口味的涂沙拉酱,黄瓜、鸡蛋、火腿一层层铺好盖上吐司压紧;
可以直接吃,也可以放在三明治机里加热夹一下更加香脆紧实;ps、如果放三明治机的话,两片吐司之间材料不能太多,尽量摆在中间,才好封边,加热取出后切开,在切开的两块三明治中间夹生菜紫甘蓝等等爽脆蔬菜丝,淋上番茄酱或拉沙酱,这样既能吃到香脆吐司口感,又能保持蔬菜沙拉的脆爽,随手还做了个华夫饼配南瓜粥。黄先生吃了两个三明治➕一块巧克力华夫饼,吃完啦!我要去洗碗休息啦,下午还得到医院吸氧,愿宝宝一切安好❤️
小贴士
紫甘蓝尽量切细切薄,口感才好的。
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