三明治(高颜值,溏心)
早上起来来一口高颜值,高口感的西方早餐,今天给大家介绍一款三明治,既简单去的材料又普通
用料
面包 | 2片(大约十几cm) |
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 半片 |
番茄酱 | 适量 |
火腿 | 4,5片 |
三明治(高颜值,溏心)的做法
(面包🍞是2片哦!)准备好材料,我用的是大约四厘米宽的肉花肠
火腿切片洗干净,去生菜叶子一半,电饼锅开始预热
带电饼锅内开始热,将切片的火腿放入锅中(厚的火腿可以看他变色,薄的火腿,只要周边圈起来就OK了)
打入鸡蛋,鸡蛋黄稍微散,
再翻个个,再过会儿需要再翻一遍,防止糊掉,过会儿再用铲子或筷子轻轻压一压只要稍微还有点软就可以了。这时炕饼锅关火
先放上生菜均匀抹上番茄酱
添上火腿,和鸡蛋
沿着对角线切(切的时候可以用手稍微压着),刀一定要锋利。再将一半铁在另一半上,用手轻轻压一下
完成!!!(左边是去了皮的,右面是没有去皮,只是为了好看而已)
小贴士
步骤2 可以用洗澡水左右的温度洗生菜
步骤4 鸡蛋不要打太散,否则不好放
步骤5 鸡蛋可以再煎生一点,这样切的时候就会流 出少量半凝固鸡蛋黄
步骤8 刀一定要锋利,否则面包就会被割的残缺不全,就像我的一样
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