【高颜值低脂三明治】
用料
全麦/杂粮切片 | 2片 |
鸡腿肉 | 1只 |
鸡蛋 | 1个 |
火腿肠 | 1根 |
生菜 | 3片 |
西红柿 | 半个 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米粒 | 适量 |
【高颜值低脂三明治】的做法
1、鸡腿肉去皮(减肥减脂的请勿忽略这一步,因为皮下有很多油脂),剔骨后平铺撒少许盐,黑胡椒腌制入味,不沾平底锅滴少许油煎熟鸡腿肉,放置一旁备用。将就热锅煎熟鸡蛋和切好的火腿肠。
2、最后将全麦/杂粮切片面包小火慢煎烤一下(因为我不喜欢软塌塌的面包,稍微烤一下口感会比较脆)嫌麻烦的可以忽略这一步。
3、西红柿,胡萝卜,黄瓜切片至面包长度。锅烧水加少许盐汆烫一下胡萝卜和黄瓜以及玉米粒。我是怕有生水吃了拉肚子,懒人可忽略这一步。
4、一切准备就绪就可以开始“叠叠叠”的操作啦。取一块保鲜膜垫底,放上一片切片面包,逐一放上喜欢的食材(食材的放置也是有讲究的,以竖切为例,黄瓜、胡萝卜、火腿片就要横放,这样切出来才好看,强迫症患者福音),最后盖上切片面包,保鲜膜包裹紧。包完怕忘记刀切方向的,可以用卡通小贴纸做标记(我就是这样的😂)。
提前煮了毛豆放在冰箱,和朋友小聚时的惬意。
小贴士
1、因为鸡腿肉相比鸡脯肉更嫩一些,所以我选择了鸡腿肉,也可更换成鸡脯肉或牛肉等。不加肉纯素的也可以,放上自己喜欢的蔬菜就好了。
2、切片面包我一般都用的是全麦或者杂粮的,平常的切片面包也可以,随自己喜欢的选择。
3、这款三明治里我没有加任何番茄酱,沙拉酱一类的酱汁,喜欢的可自行斟酌用量添加。
4、食材丰富一层一层放置食材的时候搭配好颜色和放置顺序,不然很容易“倒塌”。
4、三明治的搭配比较多,紫甘蓝,牛油果,蟹棒,大虾等都是我推荐减脂人士的不二选择。
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