🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸
花朵水果三明治,宛如春天里盛开的花朵,争芳斗艳,美不胜收!微甜酸爽的味道,让人百吃不厌!
如果你也想被治愈的话,就一起做起来哦!
用料
成品量 | 12个 |
吐司 | 12片 |
淡奶油 | 200克 |
砂糖 | 20克-30克 |
马斯卡彭奶酪(没有可) | 200克 |
青提(没有籽) | 适量 |
红提(没有籽) | 适量 |
猕猴桃 | 2个 |
橘子(鲜橙)(小个的) | 1-2个 |
草莓 | 2个 |
蒸熟的紫薯 | 1/2个 |
🌸日式花朵水果三明治(花开富贵!留住春天)🌸的做法
这些是今天要用到的水果。边上还有两个樱花形的模具。
砂糖30克,淡奶油1盒(200克)
马斯卡澎奶酪2盒(200克)。这种奶酪里边不含盐分,吃起来有一种清爽的感觉,不会让人感到腻。如果没有的话,直接使用400克淡奶油也可以!将小橘子剥皮备用(我用的是小鲜橙,比较厚,所以切去了两端)。
将草莓的上半部用刀切出“山”字形。
猕猴桃去皮,切成2-3毫米的薄片。
青提的一部分竖着切成两半。将1根香蕉切成3断,剥皮,用花形模具切出花形。
将一段蒸熟的紫薯也用花形模具切出花形。(这个模具比切香蕉的花形模具大一圈。)
将剩下的水果边料切成适当的小块备用。淡奶油里放入20-30克砂糖,打发到7-8成。
放入马斯卡彭奶酪继续打发到出现纹路为止。先介绍一下鲜橙(橘子)三明治的做法。
我使用的是白色吐司,所以不用切除吐司边。
铺上一张保鲜膜。取出一片吐司,涂抹上一层淡奶油。
将鲜橙放在吐司片的一条对角线上偏上的位置。
放上一颗青提(切成两半的或者整个的均可)。
在青提上涂上淡奶油。
放上一片猕猴桃。在猕猴桃上涂上淡奶油。
再放上一颗青提。
在吐司的另两个角上放一些水果碎,涂上淡奶油。记住切割三明治时的方向(用刀将鲜橙、青提和猕猴桃横切)这点很重要,不要切错了方向哦!
接着步骤8,在淡奶油的上面盖上一张吐司片。
用保鲜膜包裹住。
将三明治翻面,使保鲜膜整齐的一面朝上。用彩笔标出切割的方向。(参照步骤9)
在冰箱里冷藏30分钟至1小时。下面简单地介绍一下草莓三明治的做法。
将草莓上半部的“山”字竖着放在淡奶油的上面。(如果躺着放的话,成品是切不出来花形的!)请参照步骤7-步骤10的说明操作。
这是红提三明治。
在吐司片上抹上淡奶油之后,沿着吐司片的1条对角线偏上的位置上放入3颗红提,涂上淡奶油。
放上2颗红提,再涂上淡奶油。
接下来请参照步骤7-步骤10的说明来操作。取出5片猕猴桃薄片,抹上一薄层淡奶油。
朝着一个方向将它卷起来备用。这个是猕猴桃玫瑰三明治的做法。
在吐司片上抹一层淡奶油。沿着吐司片的1条对角线偏上的位置放上卷好的猕猴桃玫瑰卷。
接下来请参照步骤7-步骤10的说明来操作。这是香蕉三明治的做法。
在吐司片上抹上一层淡奶油。在吐司片的一条对角线偏上的位置放3根切好花形的香蕉。(下边放2根,上边放1根)
接下来请参照步骤7-步骤10的说明来操作。1小时过去了。
从冰箱里取出水果三明治,沿着事先画好的方向,用家庭用的菜刀(不是锯齿刀)将三明治切开。自己都被它们的颜值给惊艳到了!
微甜酸爽,一连吃了两个都不觉得腻!近日来的晴空塔一直呈现蓝色,是为了表示对全世界战斗在第一线的医疗工作者的敬意与感谢!
一直以红色为主的东京塔也变成了蓝色。
小贴士
1.如果没有马斯卡彭奶酪的话,可以不放。这个菜谱是12个三明治的配量。要根据自己的需求量对原材料的量进行调整。
2.一定要将淡奶油和奶油奶酪打发好,以保证成品的口感与质量。
3.在将三明治用保鲜膜包裹好后,一定要用彩笔在保鲜膜上画一个记号(一条直线),保证切割方向的正确性。(参照步骤9)
4.做好后要将三明治放在冰箱里冷藏30分钟-1小时,促使淡奶油进一步冷却凝固,便于切割。还可以使淡奶油与马斯卡彭奶酪进一步融合到一起,让成品变得更美味!
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