马铃薯鸡蛋沙拉三明治
三明治3.12W
用料
面包 | 1份 |
火腿 | 2片 |
生菜 | 1片 |
【马铃薯鸡蛋沙拉】 | |
马铃薯 | 1小只 |
鸡蛋 | 1只 |
洋葱 | 1/8个 |
黄瓜 | 1小截 |
橄榄油 | 5g |
白醋 | 3g |
白胡椒粉 | 适量 |
海盐 | 适量 |
美乃滋 | 2大勺 |
【黄芥末奶油】 | |
黄芥末酱:黄油 | 1:4 |
马铃薯鸡蛋沙拉三明治的做法
马铃薯切小块,加点点水,进微波炉加热3min左右,中途可以拿出来翻个面,筷子轻松穿透就熟了
鸡蛋煮至喜欢的熟度
黄瓜切片
洋葱切丝
生菜洗净待用马铃薯压泥,加入橄榄油、白醋、白胡椒粉、海盐,拌匀
加入洋葱丝、黄瓜片、美乃滋,拌匀
鸡蛋压泥,加入马铃薯泥拌匀,马铃薯鸡蛋沙拉就做好啦!
黄芥末酱+软化的黄油,搅匀
面包抹黄芥末奶油酱,堆马铃薯鸡蛋沙拉、火腿片、生菜,就好啦!
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