马铃薯鸡蛋沙拉
沙拉1.37W
用料
马铃薯 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
红萝卜 | 2条 |
黄瓜 | 1条 |
苹果 | 1/2个 |
盐 | 1/2茶匙 |
白糖 | 1汤匙 |
黑胡椒粒 | 1茶匙 |
美乃滋 | 2-3汤匙 |
马铃薯鸡蛋沙拉的做法
将马铃薯、红萝卜、鸡蛋放入锅里,加入清水,中火煮开后,转小火煮10-15分钟至所以材料都熟了,放入凉水里浸泡后,将鸡蛋去壳,马铃薯和红萝卜去皮,切成小块
黄瓜洗干净切小块,苹果切块后泡盐水,备用
将所有材料放入大盘内,倒入调味料轻轻搅匀,即可
小贴士
1.红萝卜可以不煮,生的加进材料中;
2.美乃滋最好用低脂的(97% fat free)
3.苹果用盐水泡,是为了防止苹果氧化变色
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