零基础三明治
我是一个喜欢睡懒觉,又想给孩子吃到营养早餐的妈妈o(≧v≦)o,有人会说让爸爸做就好了(●°u°●) ”,是个好主意,但不适合我家爸爸,我家爸爸只会做面条,味道全凭您想象……
用料
鸡蛋 | 两个 |
沙拉酱 | 四勺 |
火腿 | 一片 |
吐司 | 三片 |
西红柿或者黄瓜 | 一两片个 |
零基础三明治的做法
1.鸡蛋放入一小勺水,一小捏盐大概一克(普通的小勺)搅匀,蔬菜洗干净把水控干,(甩几下就好,有水影响口感),黄瓜切下一段,长度比吐司片短一些,顺长切片,西红柿横切一片,这里我用的是午餐肉,切片薄厚凭个人爱好。
2.开火坐锅倒油两勺油(豆油),半分钟左右,用筷子粘少许蛋液滴落入油锅,如果迅速成型,这时把蛋液全部倒入,用筷子迅速搅拌,成型之后关火。
3.按照吐司片,挤少许沙拉酱,放炒蛋碎,沙拉酱,午餐肉(斜着对角放),沙拉酱,黄瓜片(对角放),沙拉酱,吐司片,这个顺序弄好后,轻压一下。
4.锅内刷成油,把三的上面沾上蛋液,蛋液面放在锅里煎一下,大概十多秒,蛋液凝固即可,剩下的几个面重复以上操作,横切面煎的时候用手扶着点,都弄好对角切开即可享用,也可以晚上做,放冰箱冷藏,早起微波炉加热也可以。
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