15分钟简单做出这款“溶你口不溶你手”的巧克力熔岩杯子蛋糕
这款巧克力熔岩杯子蛋糕,不论是男生还是女生,面对巧克力的诱惑总是抵挡不了,尤其自认为是巧克力控的人,更加不能错过这款只溶你口不溶你手的蛋糕,必定满足你的口腹之欲,而且只需花15分钟,简单6步骤就能轻松完成,想在情人节或特殊节日表达自己心意,又不想花太多时间制作的人,这招赶紧学起来!
用料
分量:2人 | 数量:4-5杯 |
食材:鸡蛋 | 用量:3颗 |
食材:糖 | 用量:100g |
食材:苦甜巧克力 | 用量:110g |
食材:低筋面粉 | 用量:70g |
食材:无盐奶油 | 用量:40g |
器材:钢盆/玻璃碗 | |
器材:打蛋器 | |
器材:杯子蛋糕烘焙纸模 | |
器材:烤箱 |
15分钟简单做出这款“溶你口不溶你手”的巧克力熔岩杯子蛋糕的做法
将苦甜巧克力块隔水加热至溶化
在加入奶油至融化的巧克力中,持续搅拌至奶油融化
将蛋稍微打发,加入糖与面粉搅拌均匀
再加入刚刚溶化过的巧克力与奶油拌匀
将面糊倒入纸模约8分满
放入已预热的170℃烤箱,烘烤温度一样设为170℃,烤7分钟,就可以出炉啰!
小贴士
外面贩售的苦甜巧克力都很大一包,如果不想一次购买这么大量,法兰希西点烘焙学校小编提示:“可以改用便利商店贩售的纯巧克力块,一样能做出美味的熔岩蛋糕。想要多重口感的民众,可以放一球香草冰淇淋在杯子蛋糕旁边,享受着一口巧克力一口冰淇淋,两种口味一次满足。”
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