干锅茶树菇
茶树菇营养丰富,蛋白质含量高,含有多种人体必需氨基酸,并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。关键是还可以减肥∼∼∼∼不过好像餐馆很少有,自己买了一大包干的茶树菇,可以加入每日食谱啦!
用料
五花肉 | 克 |
茶树菇 | 克 |
姜 | 片 |
蒜 | 瓣 |
干辣椒 | 个 |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
老抽 | 勺 |
洋葱 | 个 |
小米辣 |
干锅茶树菇的做法
小米椒,洋葱,大蒜,生姜,切小块备用
切好的大蒜
泡了两天的茶树菇,这个干的超级难泡发,一定要提前很久泡,我还用热水煮熟了再吃的。
肥瘦相间的肉,前几天做的羊肉串,直接挑肥的来做菜啦∼
加入辣椒大蒜,洋葱炒香。
加入茶树菇,直到茶树菇表面干燥,然后加入生抽2勺, 老抽一点儿提味。羊肉串里面,有孜然粉,辣椒粉已经很香,就没有加这些。如果用新鲜肉的话,可以在加上黑胡椒粉,辣椒粉。
超级香的干锅茶树菇就做好啦!
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