美味佳肴馆

尖下怎么做更好吃

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  • 零失败简单易上手酸辣藕尖-简单易做酸辣藕尖下饭菜当季菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零失败简单易上手酸辣藕尖-简单易做酸辣藕尖下饭菜当季菜

    几年前去中国地质大学校方接待去了当地一家非常接地气的餐厅里面的两道菜让我难忘,一道龙虾尾一道就是这款酸辣藕尖。这款菜是自己经过多次摸索终于做出了饭店的味道。这是一道当季菜,大家可以试试。用料葱1根生抽1-2勺...

  • 酸辣藕尖(下饭菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸辣藕尖(下饭菜)

    藕尖,以前根本不认识,后来无意中吃了一次泡菜藕尖,嗯。喜欢上了。这次尝试炒着吃。效果也是顺意的。用料藕尖3条小米椒3个蒜3瓣白醋2勺瘦肉50克酱油1勺酸辣藕尖(下饭菜)的做法热锅后下油炒瘦肉,断生后起盘。热锅下油,蒜和小...

  • 下饭菜--尖椒炒酱豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜--尖椒炒酱豆

    小时候最喜欢妈妈炒的这道菜,现在自己做起来还是那个味,特别下饭,夹馒头吃特带劲,一定要辣的青椒炒起来才好吃哦!用料酱豆150克青尖椒15个蒜子5瓣生抽4勺老抽1勺鸡精少许下饭菜--尖椒炒酱豆的做法准备好酱豆和尖辣椒。把尖...

  • 油焖尖椒(超下饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油焖尖椒(超下饭)

    超级下饭用料尖椒500g酱油1勺耗油1勺醋1勺糖适量盐适量蒜3瓣油焖尖椒(超下饭)的做法第一步:尖椒清洗干净改刀(怕辣就去蒂去筋去籽)第二步:把准备好的调料调汁备用蒜切末第三步:烧热油把尖椒煎软第四步:煎软放入蒜末煸炒一下第...

  • 下饭神器|虎皮尖椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭神器|虎皮尖椒

    周末去了新发地,买了一大堆尖椒,实在太划算了。正好好久没吃虎皮尖椒了,今天就来试试吧用料尖椒4个糖1勺(普通吃饭的勺子)醋2勺生抽1勺老抽2勺蒜适量姜适量下饭神器|虎皮尖椒的做法锅中倒少许,煸香姜片和花椒煎一下尖椒,煎到...

  • 下饭菜——“尖椒炒肉丝”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜——【尖椒炒肉丝】

    用料尖椒1个瘦肉150克姜少许生抽2勺老抽1勺料酒1勺淀粉1勺盐2克下饭菜——【尖椒炒肉丝】的做法做法:1尖椒洗干净,去籽,切丝。姜切丝备用。2猪里脊肉切丝,放入姜丝,盐,生抽,料酒,淀粉和少许老抽腌一会。3锅热油,先放入肉丝,炒...

  • 下酒翅尖食谱做法大全,超简单的下酒翅尖做法步骤

    下酒翅尖

    男人下酒,女人打尖的美味!用料鸡翅尖500克料酒1大勺生抽1大勺老抽1小勺花椒5克干辣椒适量生姜片4、5片老干妈辣椒酱1勺糖1勺盐适量米醋1小勺下酒翅尖的做法翅尖洗干净,锅中加水,将翅尖放入,烧开飞水,再次洗干净浮沫待用。锅...

  • 尖椒都剩下牛肉都吃完的尖椒牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    尖椒都剩下牛肉都吃完的尖椒牛肉

    我大概是真的有天赋😉用料牛肉300克二荆条10只青椒2个葱姜蒜适量鸡蛋1个老抽1勺水淀粉1勺料酒1勺耗油2勺孜然粉1勺花椒水1小碗尖椒都剩下牛肉都吃完的尖椒牛肉的做法牛肉切片(顺着纹路哦)😉然后放在小碗里加淀粉、老抽...

  • 油焖尖椒、虎皮尖椒,简单下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油焖尖椒、虎皮尖椒,简单下饭

    订的菜到了,分分钟的油焖辣椒、虎皮尖椒简单到爆‼️用料尖椒3个十三香半勺(调味勺)盐小半勺(调味勺)酱油半勺(炒菜勺‼️)蒜小半头油焖尖椒、虎皮尖椒,简单下饭的做法尖椒洗好切好备用(正常我是直接切段儿,这个尖椒太辣了,去筋所以...

  • 尖椒肉丝(超级下饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    尖椒肉丝(超级下饭)

    我发现我每次做的尖椒肉丝超级好吃,就给大家分享一下我怎么做的吧~用料尖椒3个大小适中肉丝100克蒜瓣2瓣蚝油1勺生抽1勺料酒1勺油1勺尖椒肉丝(超级下饭)的做法先拿半勺蚝油、一勺料酒、一勺生抽把肉腌起来切蒜瓣,葱姜蒜看...

  • 尖椒炒肉(爆下饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    尖椒炒肉(爆下饭)

    简单,好吃,下饭。用料五花肉随意尖椒4大根葱花10片姜1片生抽3勺老抽2勺盐1勺鸡精半勺糖10勺尖椒炒肉(爆下饭)的做法小火葱姜上黄下肉片。炒肉片时来点老抽。肉断生后下尖椒,来点生抽,多放点糖,然后中大火翻炒一小会儿。喜欢...

  • 扁尖老鸭汤(下火汤)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    扁尖老鸭汤(下火汤)

    江南的传统美食——扁尖老鸭汤是一年四季不错的下火汤!性凉滋阴的鸭肉搭配微寒清火的扁尖(扁尖,即晒干的嫩竹)再加上几枚健脾的红枣和平补功效的枸杞就更加完美了,非常适合春秋两季里上火的时候喝。鸭汤中加入扁尖可吸收一...

  • 油焖尖椒——下饭菜  😃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油焖尖椒——下饭菜 😃

    其实里面加肉馅更好吃,不过我炖肉馅好慢,今天先做一个不带肉的吧~用料小辣椒5个(最好选稍微大,皮薄一点,5个辣椒大概够两个人吃)葱花蒜生抽糖盐清水米醋油焖尖椒——下饭菜😃的做法将辣椒洗好后把里面的瓤掏干净,根据自家锅的...

  • 如何做下酒鸡翅尖好吃 下酒鸡翅尖烹饪方法大全

    下酒鸡翅尖

    时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鸡翅尖500g料酒10g生抽15g老抽12g花椒5g干辣椒7个米醋5g食用油15g老干妈油辣椒20g冰糖8g盐4g下酒鸡翅尖的做法把洗干净的鸡翅尖放在锅里,加水,烧开,撇去浮沫,捞出待用。取一个锅...

  • 下饭菜:番茄炒尖椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜:番茄炒尖椒

    用料尖椒15个番茄1个蒜4-5瓣盐适量下饭菜:番茄炒尖椒的做法番茄去皮切碎,也可不去皮,但去皮更好尖椒切碎,大蒜粒切碎锅内放油,把尖椒和蒜一起放进去翻炒,稍微断生盛出,也可不盛出,扒到锅的一边也可以锅内加入一点油,放番茄炒,一...

  • 尖椒鸡丁(超下饭!)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    尖椒鸡丁(超下饭!)

    一个人运动健身后,来一听啤酒,一盘尖椒鸡丁。爽用料尖椒7个姜3片大蒜3瓣盐2克酱油半勺郫县豆瓣酱半勺鸡腿肉三个尖椒鸡丁(超下饭!)的做法鸡腿肉洗净切丁,加姜蒜沫,酱油,盐。腌制10分钟。尖椒洗净斜切装盘备用。半勺郫县豆瓣酱...

  • 下饭菜•尖椒炒肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜•尖椒炒肉丝

    朋友给的尖椒炒,和肉丝炒在一起,超级下饭。还能夹馒头。用料尖椒个肉丝葱姜蒜末生抽老抽盐克五香粉下饭菜•尖椒炒肉丝的做法辣椒切丝,我比较能吃辣,所以还放了三个螺丝椒。可以切猪肉丝也可以切鸡肉丝。油热放入葱姜蒜煸...

  • 凉拌莴笋尖(下饭菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌莴笋尖(下饭菜)

    超好吃哦!( ̄▽ ̄)用料莴笋尖一颗姜蒜粒适量耗油适量辣椒面适量花椒粉适量酱油,醋适量葱花适量炒熟白芝麻适量香油适量凉拌莴笋尖(下饭菜)的做法莴笋尖洗好后放开水里灼一下。在放入冷水放冷,拧干。切成小段或碎,放入饭碗里,用手...

  • 油焖尖椒(超级下饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    油焖尖椒(超级下饭)

    我平时吃素比较多,所以会做一些下饭的素菜,我是北方人喜欢酱油色😄我介绍的这个油焖尖椒既有尖椒的味道又不会很辣嘴。特别下饭,吃面条也可以。很多人用柿子椒做,味道真的差很多。用料尖椒,葱姜蒜,生抽,老抽,冰糖,花椒,大料,盐油...

  • 下饭菜(尖椒炒苦瓜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜(尖椒炒苦瓜)

    用料苦瓜1根尖椒5-8个盐3克糖1克鸡精3克生抽1勺老抽半勺葱半根姜3片蒜3-5瓣下饭菜(尖椒炒苦瓜)的做法苦瓜洗净去瓤切块尖椒洗净切块(我用的是弯的,怕辣的可以换成直的)葱姜蒜切碎备用热锅热油放入花椒炸出香味放入葱姜蒜爆...

  • “尖椒炒肉”好吃下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    “尖椒炒肉”好吃下饭

    记得刚上班时候挣钱少,一周去买一次肉,还要晚上去肉摊买剩下的下脚料,能便宜一些。买成堆的蔫了的尖椒也能便宜。一起炒特别简单还下饭。到现在工资都涨不少了,不用特意去挑下脚料了。还是爱吃这个菜。分享给各位厨友和正...

  • 香而不辣,下酒下饭的尖椒鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香而不辣,下酒下饭的尖椒鸡

    在餐厅大受欢迎的尖椒鸡,自己也能快手做好哦!用料鸡腿6个二荆条400克料酒6片姜2克盐6个豆瓣酱1勺小葱头4根太太乐头道特级鲜酱油2勺适量太太乐鲜鸡汁少许太太乐芝麻香油1勺淀粉1勺糖1小勺香而不辣,下酒下饭的尖椒鸡的做...

  • 麻辣鸡翅尖 下酒菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣鸡翅尖 下酒菜

    用料翅尖麻辣鸡翅尖下酒菜的做法葱姜料酒焯水,水开煮五分钟。捞出多次过水清洗。辣椒剪开泡水热锅冷油煸炒五分钟,加姜蒜加辣椒加老抽,和上面调料出锅...

  • 下饭菜—尖椒炒鸡肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭菜—尖椒炒鸡肉

    做给我爱的人-非常下饭的普通家常菜尖椒可以搭配很多肉肉都很下饭用料生抽1勺葱花适量根老抽1小勺糖一小克鸡精半小勺盐适量克料酒一勺勺蚝油一勺勺下饭菜—尖椒炒鸡肉的做法今天我用的鸡胸肉片低热量肉质嫩最大原因...

  • 下饭神器!油焖尖椒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    下饭神器!油焖尖椒

    油焖尖椒对于我,是一道有妈妈味道和童年记忆的菜。我小时候吃这道菜就是这个没有加肉的版本,(加了肉就是“肉酿尖椒”哈哈)小时候家里条件不好,吃肉是比较奢侈的事情,但是妈妈总能把简单的食材做出花样。比如这道油焖尖椒,浸...