红烧肉（双立人锅+普通锅 做法）

喜欢妈妈做的红烧肉 😍从小就爱吃 味道浓郁 超级下饭的哟 🍚 瘦瘦的我也抵挡不住的美味！😁分享给大家哦！因为我家里用的是双立人锅 所以步骤和正常的有那么一丢丢的区别 在步骤中我已基本更详细的标注出来啦 但是不要担心哦 炒鸡简单滴～💕
两种做法 不变的是美味 💖
盐的用量呢 炖熟后尝尝 淡的话再放  因为你还放了老抽酱油呀之类哒
水的用量呢  炖肉的时候 普通锅要放水 没过肉就好 不然还有收汁 睡多了味道不好  双立人锅炖十分钟后 酌情放水 因为有时候会干 怕糊

用料  

红烧肉（双立人锅+普通锅 做法）的做法  

1. 先洗净 然后切成块状～
   冷水下锅 把血沫焯出来

2. 水开后 再等一分钟左右！～～ 看到血沫出来了嘛👆
   🏁如果是要用双立人锅！就直接捞出来 直接进入下一步
   🏁用普通的锅 要捞出来后 在锅里放少许油 然后放少许葱姜蒜 要炒一炒 然后再进入下一步噢！

3. 把糖呀 料酒呀 酱油呀 葱姜 花椒大料 统统放里 然后拌匀～
   （双立人锅现在不需要防水 🏁普通锅要放水 没过肉就好 不要放太多）

4. 盖上盖子
   双立人锅持续小火 20分钟（中间打开盖子看看 我这次中间觉得干 加了三勺水 正常的勺子）
   普通锅要把汤汁收完 太多水会影响味道噢
   
   

5. 叮玲玲～～～20分钟啦！let's have a look 👀! 开盖尝尝 搅拌一下 上色更均匀 酌情放盐 因为酱油的缘故 我一般都不用放盐呢！哈哈 肉好肥啊！

6. 那就开动吧！