香菇虾仁烧素鸡小美版

建议选择干香菇，泡发后制作菜肴。新鲜香菇与干香菇口感不同，香味也逊色不少。

用料  

香菇虾仁烧素鸡小美版的做法  

1. 干香菇温水泡发，我是晚上泡发，第二天早上使用，虾仁洗净备用，素鸡切片，葱切0.5厘米宽的段。

2. 主锅入油，3分钟 120度 速度小勺。

3. 加入香菇 虾仁 生抽，4分钟 温度V 速度反转1

4. 插入蝴蝶棒放入素鸡 糖 蚝油 老抽，2分钟 温度V 速度反转1，最后30秒量杯口放入葱