Magimix玛捷斯|台塑牛排
#Magimix玛捷斯 |王品台塑牛排
准备材料:美国极佳牛肋骨、普罗旺斯番茄、洋葱、口蘑、生抽、老抽、糖、料酒(红酒更好)
做法:先将肋骨焯水,玛捷斯烹饪师模式(12分钟/速度0/120度)然后将肋骨清水洗净沥干水分,平底锅烧热放少许油,把牛肋骨稍微煎至表面微焦,主锅内放胡萝卜、洋葱、番茄、蘑菇、牛肋骨、六月鲜生抽30克、六月鲜老抽20克、糖15克,水和食材平(约800克)设置玛捷斯烹饪师模式(2小时/速度0/120度)搞定!好吃的肉一定是长时间慢炖出来的,牛肉吸饱了各种蔬菜的汤汁,玛捷斯炖煮无需看管,温控把握的超级好
用料
美国极佳牛仔骨 | 1000克 |
番茄 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
蘑菇 | 200克 |
冰糖 | 20克 |
六月鲜酱油 | 30克 |
六月鲜红烧酱油 | 20克 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
水 | 适量 |
Magimix玛捷斯|台塑牛排的做法
用的是美国的极佳牛仔骨 超级推荐
放水和食材平,盖好盖子和小盖子,设置烹饪师12分钟/速度0/120度
焯水完毕,控温控的好血水浮末全都跑✌️
清水洗干净,吸干水分,锅烧热,将牛排煎至两面上色
将番茄、洋葱、胡萝卜切块铺在锅底
放入蘑菇和牛肉,和调味料加入800克左右的水盖上盖子和小盖子设置2小时/速度0/120度
2小时后,牛肉吸满了蔬菜的汤汁,咕嘟咕嘟!无需看管的蔬菜酱牛肉就做好啦
玛捷斯炖肉真的绝!
摆盘!超级好吃哟~
-
上海抗疫菜:天天吃萝卜红烧小萝卜之樱桃萝卜[5]的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料樱桃萝卜约300克五花肉片30克黑木耳(泡发好)30克蒜瓣1瓣葱花少许蒜末、葱花各少许韩式大酱、生抽、糖耗油、各1勺上海抗疫菜:天天吃萝卜红烧小萝卜之樱桃萝卜[5]的做法备好切好的五花肉、樱桃萝卜和泡发好的黑木耳;锅中煸炒蒜末和五花肉片;加入萝卜和黑木耳继续煸...
-
简单易做超级下饭的鹌鹑蛋红烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
单位领导钦点的,养熙元会所专属,五星好评。用料鹌鹑蛋1斤五花肉2斤葱1根桂皮1块姜3—5片料酒或者白酒一盅冰糖5块老抽1勺生抽2勺盐适量简单易做超级下饭的鹌鹑蛋红烧肉的做法煮鹌鹑蛋,洗净,凉水下锅,大火10分钟即可,出锅过凉水,好剥皮。鹌鹑蛋剥皮待用。切成小块的五...
-
红烧牛肉三宝的做法和图解,红烧牛肉三宝怎么做更好吃
超级好吃的炖牛三宝,具体操作步骤请看图,文字懒得重新写了……用料牛蹄筋500克牛腰窝750克牛腩750克当归少量香叶3-4片白胡椒粒20~30粒黑胡椒粒20~30粒尖椒1~2个桂皮1根干辣椒一小把大红袍3~4个草果3个甘草片少量干山楂片少量大葱半根生姜一大块八角2~3颗红烧牛...
-
红烧土豆春笋的做法和图解,红烧土豆春笋怎么做更好吃
想吃春笋了。本来就不便宜,到了北方更加昂贵,只买了一根,一顿菜也不够,所以跟土豆一起烧也挺不错的,配了尖椒完全是为了颜色好看一些。如果食材足够,只烧春笋也是蛮好吃的。用料春笋一根土豆两个尖椒2只姜片3片糖、盐、酱油、八角红烧土豆春笋的做法春笋剥好,洗净,切滚...
相关文章
- 低温慢煮牛排(Magimix玛捷斯版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Magimix玛捷斯 糖醋排骨的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Magimix玛捷斯·酱牛腱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Magimix玛捷斯 卤牛腱的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 糖醋排骨 magimix玛捷斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 台式卤肉饭(Magimix玛捷斯版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红烧羊排 magimix 玛捷斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 玛捷斯magimix.台湾卤肉饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 惠灵顿牛排 玛捷斯magimix的烹饪做法,大厨教你详细做法
- Magimix·玛捷斯 芦笋胡萝卜炒牛排肉的烹饪做法,大厨教你详细做法