红烧米鱼

用料  

红烧米鱼的做法  

1. 米鱼一条

2. 鱼鳔俗称花胶

3. 橄榄油双面煎

4. 煎好放佐料

5. 放完佐料加开水，开水没过鱼身。中火炖30分钟。

6. 虾

7. 去皮去虾线备用

8. 加开水，开水没过鱼身，中火炖30分钟，中途不要翻动，用锅铲轻推，鱼不粘锅为标准。

小贴士

营养丰富，鱼鳔（俗称花胶）女生食用特别好。