美味佳肴馆红烧鹅腿
红烧2.15W
加油小吃货一枚，由于小吃货嘴巴比较叼，为娘只能发奋图强研究如何做美食
用料
| 鹅腿肉 | 3块 |
| 红酒 | 两大勺（西餐用的勺子） |
| 冰糖 | 少许（根据个人口味不同自行调整） |
| 黄酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 大葱 | 3段 |
| 生姜 | 2大片 |
| 大蒜瓣 | 5瓣 |
| 水 | 适量 |
红烧鹅腿的做法
锅烧干倒少许油进去冰糖一并放入待冰糖溶化，把鹅肉下锅翻炒（鹅肉下锅转至小火）至金黄色
加入红酒，黄酒继续翻炒片刻让酒完全进入到鹅肉内
加入酱油，生抽，大葱，生姜，大蒜继续翻炒片刻
加入水适量（没过鹅肉）沸水大火煮开转中小火，1.5h小时后转大火收汁
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