大徐美食-红烧鸡爪

姑娘属小狗的，爱啃骨头：排骨、鸡爪、鸭脖之类的，就连吃鱼都爱吃鱼头，骨头最多😅

用料  

大徐美食-红烧鸡爪的做法  

1. 葱姜蒜花椒和油一起放入主锅4分钟爆香
   
   加入剁成两段清洗好的鸡爪和其他的调味料：生抽15克、老抽5克、八角1颗、料酒15克、冰糖15克、水70克、香叶2片、桂皮1块、蒜瓣2瓣、水100克
   
   时间30分钟/温度varoma/速度1反转

2. 架上蒸锅组，蒸米饭和芦笋。芦笋15分钟时可以取下来，或者最后10分钟再放上去。

3. 取下蒸锅组，时间4秒/速度2反转颠勺上色出锅。

4. 二米饭需要蒸30分钟以上，芦笋15分钟即可。

小贴士

上面不架蒸锅的话，水加50克就可以，盖上量杯盖时间设置20分钟/温度V/速度1反转就可以啦，最后3-5分钟时取下量杯盖从圆孔看汤汁多少，需要收汁的话拿下量杯盖完成剩余时间就可以。


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